POLÍTICA

RESPONSABILIDAD DEL TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES

Domicilio: Carrera 3 # 7-48 Pitalito, Huila

Email: gerenciagranpollo@sofalgastronomia.com

SOFAL MC GASTRONOMIA S.A.S., es la Responsable del Tratamiento de Datos Personales, por lo que establece un compromiso claro en todos los niveles de la organización a fin de garantizar que los datos personales recolectados de sus grupos de interés serán debidamente tratados, especialmente de acuerdo a lo estipulado en el título “Modo en que se utiliza la información” de la presente política y que bajo ninguna circunstancia dará Tratamiento a los que hagan referencia a información personal no catalogada como pública por el Gobierno Nacional o las entidades territoriales competentes o que no se encuentre en fuentes de acceso público y/o que no esté debidamente autorizada por el Titular de la información.

Domicilio: Carrera 3 # 7-48 Pitalito, Huila

Correo electrónico: gerenciagranpollo@sofalgastronomia.com

Portal Web: www.asaderogranpollo.com

Canales de servicio:

Escrito: Carrera 3 # 7-48 Pitalito, Huila
Correo electrónico: gerenciagranpollo@sofalgastronomia.com
Presencial: Carrera 3 # 7-48 Pitalito, Huila

MODO EN QUE SE UTILIZA LA INFORMACIÓN

Previa autorización del Titular, los Datos Personales de los Titulares de la información son recopilados, almacenados, usados, circulados, compartidos, transferidos, procesados, etc., de acuerdo con el alcance de la autorización entregada por dichos Titulares y de conformidad con los parámetros legales y con ocasión del vínculo laboral, comercial y/o contractual que los Titulares de la información tengan o hayan tenido con SOFAL MC GASTRONOMIA S.A.S. especialmente con las siguientes finalidades:

Fines administrativos propios de SOFAL MC GASTRONOMIA S.A.S., incluyendo, pero sin limitarse a ello, a la contratación de personal.

Comercialización de productos.

Análisis de datos de encuestas y sus resultados, programas y estrategias de marketing y gestión de ventas con o sin fines estadísticos, investigativos, comerciales o actuariales.

Caracterización de grupos de interés e implementación de estrategias de mejoramiento en la prestación del servicio o del suministro de productos.

Tratamiento y respuesta a las peticiones, quejas, reclamos, denuncias, sugerencias y/o felicitaciones presentados a SOFAL MC GASTRONOMIA S.A.S.

Cumplimiento de la normatividad del sector en Colombia o en los países en donde SOFAL MC GASTRONOMIA S.A.S., tenga filiales o aliados comerciales o estratégicos.

Envío de notificaciones, avisos y publicidad sobre los servicios y productos ofrecidos.

Envío de información sobre educación o capacitación relacionada con los contratos comerciales y/o contractuales adquiridos con o a través de SOFAL MC GASTRONOMIA S.A.S. o con cualquier filial o aliado estratégico.

Manejo de pagos y controles contables.

Entrega y remisión de informes a las autoridades de control.

Envío de reportes financieros a centrales de riesgo.

Envío de información comercial, financiera y tributaria a la entidad que SOFAL MC GASTRONOMIA S.A.S.., defina como proveedor de la póliza de riesgo crediticio y/o de crédito.

Transferencia y/o transmisión internacional de datos a Casa Matriz o países donde SOFAL MC GASTRONOMIA S.A.S. tenga filiales o aliados estratégicos o comerciales y en virtud del cumplimiento de sus obligaciones contractuales y/o comerciales con los mismos para fines informativos, estadísticos, auditables o que por el giro normal del negocio resulte indispensable su transferencia y/o transmisión.

Las demás que sean requeridas para el normal y correcto funcionamiento del objeto social de la compañía y sus procedimientos.

SOFAL MC GASTRONOMIA S.A.S. no utiliza medios engañosos o ilegítimos para recolectar y/o dar Tratamiento de Datos Personales y deberá conservar una prueba de la autorización dada por el Titular.

SOFAL MC GASTRONOMIA S.A.S. asegura al Titular de la Información que, durante toda la relación laboral, comercial y/o contractual que sea originada con el mismo, podrá ejercer su derecho a solicitar la supresión de sus Datos Personales y/o revocar la autorización otorgada para el Tratamiento de los mismos, a través de los canales de comunicación indicados anteriormente, salvo que la misma sea necesaria en cumplimiento de las obligaciones legales y/o contractuales de SOFAL MC GASTRONOMIA S.A.S.

DERECHOS DE LOS TITULARES:

SOFAL MC GASTRONOMIA S.A.S. deberá garantizar los siguientes derechos a los Titulares de la información durante el Tratamiento de sus Datos Personales:

Conocer, actualizar y rectificar los datos ante SOFAL MC GASTRONOMIA S.A.S. o los Encargados del Tratamiento de sus datos. Este derecho se podrá ejercer entre otros, frente a datos parciales, inexactos, incompletos, fraccionados, que induzcan a error, o aquellos cuyo Tratamiento esté expresamente prohibido o no haya sido autorizado.

Solicitar prueba de la autorización otorgada, o cualquier otra que suscriba el Titular de los Datos Personales para el efecto, salvo cuando expresamente se exceptúe como requisito para el Tratamiento de datos de conformidad con la ley como son: a) Información requerida por una entidad pública o administrativa en ejercicio de sus funciones legales o por orden judicial. b) Datos de naturaleza pública. c) Casos de urgencia médica o sanitaria. d) Tratamiento de información autorizado por la ley para fines históricos, estadísticos o científicos. e) Datos relacionados con el Registro Civil de las personas.

Ser informado por SOFAL MC GASTRONOMIA S.A.S. o el Encargado del Tratamiento, previa solicitud, respecto del uso que les ha dado a sus Datos Personales.

Presentar ante la autoridad competente quejas por infracciones a lo dispuesto en la ley y las demás normas que la modifiquen, adicionen o complementen.

Revocar la autorización y/o solicitar la supresión Dato Personal cuando en el Tratamiento no se respeten los principios, derechos y garantías constitucionales y legales.

Acceder de forma gratuita a sus Datos Personales que hayan sido objeto de Tratamiento.

Los derechos del Titular podrán ser ejercidos por:

Por el Titular, quien deberá acreditar su identidad conforme a la Ley.

Por sus causahabientes, quienes deberán acreditar tal calidad.

Por el representante y/o apoderado del Titular, previa acreditación de la representación apoderamiento.

Por estipulación a favor del otro o para otro.

Los derechos de los niños, niñas y adolescentes se ejercerán por las personas que estén facultadas para representarlos.

DEBERES DE LOS DESTINATARIOS DE LA POLÍTICA

Son deberes de los destinatarios de la presente Política los que se enuncian a continuación, sin perjuicio de cualquier deber adicional impuesto por la Ley 1581 de 2012 sus decretos reglamentarios y demás normas concordantes y vigentes:

Cuando ostenten la calidad de Responsables del Tratamiento
Garantizar al Titular, en todo tiempo, el pleno y efectivo ejercicio del derecho de hábeas data, es decir, conocer, actualizar o rectificar sus Datos Personales.
Solicitar y conservar, en las condiciones previstas en esta Política, copia de la respectiva Autorización otorgada por el Titular.
Informar al Titular del Dato Personal de manera clara, suficiente y previa acerca de la finalidad de la información suministrada.
Recolectar únicamente los Datos Personales que son pertinentes y adecuados para la finalidad para la cual son recolectados.
Tramitar las consultas y reclamos formulados en los términos señalados en la presente Política.
Observar los principios establecidos en esta Política.
Conservar la información bajo las condiciones de seguridad necesarias para impedir su adulteración, pérdida, consulta, uso o acceso no autorizado o fraudulento.
Actualizar la información, comunicando de forma oportuna al Encargado del Tratamiento, todas las novedades respecto de los Datos Personales que previamente le haya suministrado y adoptar las demás medidas necesarias para que la información suministrada a éste se mantenga actualizada.
Rectificar la información cuando sea incorrecta y comunicar lo pertinente al Encargado del Tratamiento.
Suministrar al Encargado del Tratamiento, según el caso, únicamente Datos Personales cuyo Tratamiento esté previamente autorizado.
Exigir al Encargado del Tratamiento en todo momento, el respeto a las condiciones de seguridad y privacidad de la información del Titular.
Tramitar las consultas y reclamos formulados en los términos señalados en la presente Política.
Informar al Encargado del Tratamiento cuando determinada información se encuentra en discusión por parte del Titular, una vez se haya presentado la reclamación y no haya finalizado el trámite respectivo.
Informar a solicitud del Titular sobre el uso dado a sus Datos Personales.
Informar a la autoridad de protección de Datos Personales cuando se presenten violaciones a los códigos de seguridad y existan riesgos en la administración de la información de los Titulares.
Cumplir las instrucciones y requerimientos que imparta la Superintendencia de Industria y Comercio.
Cuando ostenten la calidad de Encargados del Tratamiento
Garantizar al Titular, en todo tiempo, el pleno y efectivo ejercicio del derecho de hábeas data.
Conservar la información bajo las condiciones de seguridad necesarias para impedir su adulteración, pérdida, consulta, uso o acceso no autorizado o fraudulento.
Realizar oportunamente la actualización, rectificación o supresión de los Datos Personales en los términos de la presente ley.
Tramitar las consultas y los reclamos formulados por los Titulares.
Abstenerse de circular información que esté siendo controvertida por el Titular y cuyo bloqueo haya sido ordenado por la Superintendencia de Industria y Comercio.
Permitir el acceso a la información únicamente a las personas que pueden tener acceso a ella.
Informar a la Superintendencia de Industria y Comercio cuando se presenten violaciones a los códigos de seguridad y existan riesgos en la administración de la información de los Titulares.
Cumplir las instrucciones y requerimientos que imparta la Superintendencia de Industria y Comercio.

PROCEDIMIENTOS PARA LA PRÁCTICA DE LA POLÍTICA

– Derecho de acceso

SOFAL MC GASTRONOMIA S.A.S. garantiza el derecho de acceso a los Datos Personales, una vez se haya verificado la identidad del Titular, su causahabiente y/o representante o apoderado, poniendo a disposición de éste, los respectivos Datos Personales y permitiéndole ejercer los derechos establecidos en la presente Política o en la ley.

– Consultas

Los Titulares, sus causahabientes o representantes podrán consultar la información personal del Titular que repose en cualquier base de datos de la compañía, por lo que SOFAL MC GASTRONOMIA S.A.S. como Responsable del Tratamiento deberá suministrar a éstos, toda la información contenida en el respectivo registro y/o la que esté vinculada con la identificación del Titular.

La consulta será atendida en un término máximo de diez (10) días hábiles, contados a partir de la fecha de recibo de la misma. De cumplirse el término sin que sea posible atender la consulta, SOFAL MC GASTRONOMIA S.A.S.., como responsable del tratamiento de los datos, informará al interesado, expresando los motivos de la demora y señalando la fecha en que se atenderá su consulta, la cual no podrá superar los cinco (5) días hábiles siguientes al vencimiento del primer término.

– Actualización y rectificación de datos

Los Titulares, sus causahabientes o representantes podrán solicitar a SOFAL MC GASTRONOMIA S.A.S. la rectificación o actualización de los datos que éstos consideren que resultan incompletos o inexactos. Para tal efecto, los Titulares, sus causahabientes o representantes deberán señalar las actualizaciones y rectificaciones a que den a lugar, junto con la respectiva documentación que soporte la solicitud.

SOFAL MC GASTRONOMIA S.A.S., habilitará los medios electrónicos o físicos para garantizar este derecho, que serán los mismos utilizados para la recepción de solicitudes o consultas de Datos Personales, registrados en el presente documento.

– Supresión de datos

Los Titulares, sus causahabientes y/o representantes podrán en cualquier momento y cuando consideren que los datos no están recibiendo un tratamiento adecuado, o los mismos no son pertinentes o necesarios para la finalidad para la cual fueron recolectados, solicitar a SOFAL MC GASTRONOMIA S.A.S., la supresión de sus Datos Personales mediante la presentación de un reclamo. La revocatoria de la autorización no procederá cuando el Titular tenga un deber legal, judicial o contractual de permanecer en la base de datos o SOFAL MC GASTRONOMIA S.A.S., un mandato legal o judicial de conservarlos.

Si vencido el término legal respectivo, no se han eliminado los Datos Personales, el Titular tendrá derecho a solicitar a la Superintendencia de Industria y Comercio, o quien haga sus veces, que ordene la supresión de los Datos Personales.

– Reclamos

Los Titulares, sus causahabientes o representantes que consideren que la información contenida en una base de datos de SOFAL MC GASTRONOMIA S.A.S., debe ser objeto de corrección, actualización o supresión, o cuando adviertan el presunto incumplimiento de cualquiera de los deberes contenidos en la presente Política, la Ley 1581 de 2012, así como las demás normas que la desarrollen, modifiquen o complementen, podrán presentar un reclamo que será tramitado bajo las siguientes reglas:

El correspondiente reclamo deberá contener:

La identificación del Titular de los Datos Personales.

La descripción precisa de los hechos que dan lugar al reclamo.

Los datos de notificación, dirección física y/o electrónica.

Los demás documentos que considere necesarios para adelantar la reclamación.

Cuando la solicitud resulte de algún modo incompleta, se requerirá al solicitante que subsane las fallas dentro de los cinco (5) días hábiles siguientes a la recepción de la misma. Transcurridos dos (2) meses desde la fecha del requerimiento, sin que el solicitante presente la información requerida, se entenderá que ha desistido de la reclamación.

En caso de quien reciba el reclamo no esté facultado o no sea de su competencia la resolución de la petición o solicitud del Titular, deberá remitirlo al área pertinente en un plazo no superior a dos (2) días hábiles contados a partir de la fecha de recibido el requerimiento, a quien corresponda y deberá dar aviso de tal situación al interesado.

Una vez recibida la información completa, se incluirá en la base de datos la leyenda “reclamo en trámite” y el motivo del mismo, en un término no mayor a dos (2) días hábiles. Dicha leyenda deberá permanecer dentro de la base de datos hasta que la solicitud sea atendida en debida forma o desistida por el Titular.

El término máximo para atender la solicitud será de quince (15) días hábiles contados a partir del día siguiente a la fecha de su recibo. Cuando no fuere posible atenderla dentro de dicho término, se deberá informar al interesado los motivos de la demora y la fecha en que se atenderá dicha solicitud, la cual en ningún caso podrá superar los ocho (8) días hábiles siguientes al vencimiento del primer término.

Requisito de Procedibilidad. El Titular o su causahabiente sólo podrán elevar queja ante la Superintendencia de Industria y Comercio o el ente que haga de sus veces, una vez haya agotado el trámite de consulta o reclamo ante SOFAL MC GASTRONOMIA S.A.S., o el Encargado del Tratamiento.

TEMPORALIDAD DEL DATO PERSONAL

La permanencia de los Datos Personales en los sistemas de información de SOFAL MC GASTRONOMIA S.A.S., estará determinada por la finalidad del Tratamiento. Agotada la finalidad, SOFAL MC GASTRONOMIA S.A.S., procederá a su destrucción o devolución, salvo que la ley imponga obligación de conservación por un periodo superior.

VIGENCIA Y AVISO DE CAMBIO EN LAS POLÍTICAS DE TRATAMIENTO

La presente política entra en vigencia a partir del día primero (1) de noviembre del año dos mil veintitrés (2023).

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